Содержание
Озимые сорта чеснока размножаются вегетативно через озимь посредством трех разновидностей посадочного материала:
- Боковые почки головок или зубки.
- Однозубки, выращенные из воздушных луковичек (севок).
- Воздушные размножающиеся бульбочки-луковички, созревающие под плотным покрывалом в соцветиях – шаровидных зонтиках.
Следует отметить, что размножение путем посадки бульбочек и соотвественно, однозубок, полученных на первый год из них, возможно только для стрелкующихся сортов культуры.
Польза размножения чеснока бульбочками
Самый простой способ вырастить полноценные головки зимнего чеснока за один сезон – использовать дольки луковиц в качестве посадочного материала. Из воздушных луковичек сложную головку с боковыми почками можно получить только на 2-3 год. Однако культивирование чеснока через посев бульбочек имеет ряд преимуществ.
Во-первых, морфологические особенности культуры таковы, что в шаровидном зонтике, состоящем из стерильных цветков и самих бульбочек, не накапливаются ни болезнетворные организмы, вызывающие впоследствии грибковые, бактериальные и вирусные заболевания, ни вредители. Такой посевной материал всегда здоровый.
Во-вторых, чеснок имеет особенность со временем вырождаться. Если выращивать один и тот же сорт из собственноручно собранного посадочного материала – зубков – на протяжении 5-6 лет, то головки мельчают и накапливают множество патогенов, что негативно сказывается на качественных характеристиках урожая (лежкость, размер луковиц, величина и количество зубков в головке). Вот почему опытные овощеводы регулярно обновляют озимые сорта культуры посредством сева бульбочек.
В-третьих, на каждом растении созревает от 100 до 150 бульбочек. То есть собранных всего с трех растений воздушных луковичек вполне достаточно для того, чтобы засадить небольшую грядку. Остальные стрелки, как правило, выламывают в начале лета для предотвращения оттока пластических веществ к цветоносам и перенаправления их к корневой системе. Такой подход позволяет сэкономить средства на приобретении семенного материала.
Подзимний посев севка
Посадку через озимь чеснока луковичками-бульбочками, как и зубков, осуществляют осенью. Укоренившиеся за несколько недель до наступления заморозков фракции зимуют в почве, а весной начинают вегетацию.
На первый год из воздушных луковичек вырастают однозубки – крупный или мелкий севок, причем совершенно здоровый.
На второй год из крупных однозубок чаще всего получаются уже полноценные головки чеснока, а из мелких – большой севок. То есть на урожай чеснока при посадке бульбочек можно рассчитывать только через 2 или 3 сезона.
Агротехника чеснока при севе бульбочками ничем не отличается от традиционных правил выращивания культуры. Грядки перед посадкой готовят за 3-4 недели, осуществляя глубокую вспашку (около 30 см.) с одновременной заправкой земли перепревшей органикой (компост, перегной) и калийно-фосфорными минеральными удобрениями (суперфосфат и сульфат калия или двойной суперфосфат и калийная соль).
Посев воздушных луковичек осуществляют в нарезанные бороздки на глубину около полутора сантиметров, засыпают плодородным почвогрунтом, после чего поверхность разравнивают. Для утепления грядки мульчируют слоем органики, например, соломой или торфонавозным компостом.
Уход за чесноком
Весной от огородника требуется в начале вегетации провести несколько прополок и рыхлений, организовать полив при отсутствии осадков раз в 5-6 дней, а также сделать одну-две подкормки азотными удобрениями, пролив посадки раствором нитроаммофоски, аммиачной селитры, карбамида или настоем навозной жижи.
В июне желательно удобрить грядки с растениями, выращенными из бульбочек, фосфорно-калийными удобрениями, например, монофосфатом калия, или обычным растительным пеплом.
Подкормка станет намного эффективнее, если ее провести путем пролива саженцев под корень растворами имеющихся туков или зольным настоем после обильного планового полива. Дополнительные порции минеральных солей и микроэлементов способствуют усиленному наращиванию массы однозубок, сформировавшихся к этому времени под землей.
Уборка чеснока
Уборку урожая проводят в середине лета. Признаками созревания севка считается пожелтение и усыхание нижних листовых пластин, и массовое полегание ботвы.
Выкопанные однозубки по биохимическому составу и вкусовым качествам ничем не отличаются от обычных чесночных головок, поэтому, при желании, их можно использовать в кулинарных или медицинских целях.
Выбранный из земли севок, оставленный в качестве посадочного материала, просушивают под навесом на протяжении 2 недель, после чего продолжают сушку уже на чердаке или в сарае в течение 3-4 недель. Далее его используют на посадку в положенные сроки (сентябрь – начало ноября).
