Содержание
Выращивание кориандра это не сложное дело. Его можно легко посадить и вырастить в саду. Ниже инструкция как получить хороший урожай кориандра на своем участке.
Кориандр или как еще его еще называют кинза по своему внешнему виду очень похож на петрушку, но в отличие от нее обладает ярко выраженным приятным ароматом, который невозможно ни с чем спутать.
Кориандр придает азиатским блюдам что-то определенное. У поклонников хорошей и вкусной пищи всегда должен быть кориандр в доме, желательно свежий. К сожалению, это легче сказать, чем сделать. Во многих супермаркетах вы не найдете зелень кориандра. Поэтому рекомендуем выращивать и размножать кориандр самостоятельно.
Это легко и даже довольно быстро. Мы расскажем Вам два способа выращивания кориандра.
Выращивание кориандра — два способа
Посадка семян кориандра
Самый простой способ — посадка в грунт семян кориандра. Семена можно купить в специализированных магазинах или в интернете, цена семян невысокая.
Высаживают семена в период с апреля по май. Обратите внимание, чтобы ночью не было заморозков. В противном случае вам придется подождать некоторое время, чтобы посеять семена.
Кориандр это неприхотливое растение, достаточно на грядке сделать борозды распределить семена из расчета 2 грамма семян на квадратный метр и высаживать на глубину до 1,5 см. Расстояние между растениями должно составлять около 10-13 см, а между рядами 25-35 см.
А вообще кориандру все равно, покрыты ли семена почвой или нет. Тем не менее, рекомендуется засыпать семена небольшим слоем земли для защиты их от высыхания.
Через 7-10 дней семена начинают прорастать и растут с головокружительной скоростью, поэтому вы можете собирать свежую зелень уже через 14 дней после всхода. Посев семян можно проводить на протяжении всего лета с интервалом в 1-2 недели.
Наши рекомендации:
Кориандр — это однолетнее растение. Чтобы вырастить свежую зелень кориандра на следующий год, нужно дождаться её цветения, это будет вторая половина августа, вы можете отрезать цветочные зонтики (светло-коричневого цвета) незадолго до наступления зрелости. Если вы высушите зонтики, семена выпадут сами собой, и вы сможете посадить их таким же образом в следующем году.
Выращивание кориандра рассадой
Если у вас есть горшок для растений, то можете использовать его для выращивания кориандра. Для этого замочите семена и посадите их в землю на глубину 1,0-1,5 см.
Во время прорастания всходов достаточно просто поддерживать почву влажной, поливая дважды в неделю. Затем, когда появится зелень, осторожно извлеките ее из горшка, для этого можно использовать маленький совок или лопатку и разделите корни острым ножом. Будьте аккуратны и не повредите корни.
Отдельные растения теперь можно посадить небольшими группами в большем горшке или рассадить на грядке.
Наши рекомендации:
Если Вы хотите сорвать листья кориандра, то лучше отрезать листья не по отдельности, а срезать полный стебель. Таким образом зелень кориандра снова вырастит и вы все лето будете с урожаем этой вкусной и пряной травки.
Видео о посадке кориандра
